Despesques, el innovador encuentro de cocineros organizado por Ángel León celebrará su cuarta edición entre los próximos 19 y 21 de abril, con la asistencia de más de 80 chefs de todo el mundo, algunos de ellos en su primera visita a España viajando desde el otro lado del planeta. Este encuentro, de carácter bienal, reúne también a líderes y expertos de diferentes ámbitos y agentes de la industria alimentaria para abordar los desafíos medioambientales y fomentar la sostenibilidad en la hostelería.
Despesques 2024 ha sido presentado en el restaurante Aponiente*** en El Puerto de Santa María, por el diputado de Turismo de la Diputación provincial de Cádiz, Germán Beardo, Ángel León y Juan Martín, coordinador de I+D y Medio Ambiente de Aponiente.
La gama más alta de Solera Motor estará presente un año más como colaborador en los servicios de movilidad de los asistentes, entre los que se encuentran los chefs más influyentes del mundo.
Es un placer formar parte de esta iniciativa de Ángel León, y contribuir con la sostenibilidad y la innovación en la provincia de Cádiz.
